Sunday roast

Μπορεί το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε να μην έκανα κάτι το ιδιαίτερο πέρα από μια δυο βολτίτσες στο πάρκο (υπό βροχή στο περισσότερο κομμάτι, έχουμε μουλιάσει λέμε τις τελευταίες μέρες) και το podcast, όμως χάρηκα πολύ γιατί ανακάλυψα μια ακόμα συμπαθητική pub! Μακριά από τις high streets και τα μαγαζιά, πνιγμένη στα terraces και τα communal gardens, με 2-3 καναπέδες, πολυθρόνες αλλά και τραπέζια που έμοιαζαν σαν από τραπεζαρία σπιτιού, με ένα τζάκι που έκαιγε και ήταν βάλσαμο για το κρύο που έχει πέσει και ένα ωραιότατο Sunday roast το οποίο τίμησα την Κυριακή το μεσημέρι!

Το μείον ήταν η μικρή ποικιλία σε μπύρες, ή πιο συγκεκριμένα στις lager (μόνο Stella), αλλά έχει Guiness και ales οπότε κάτι γίνεται.

Όπως έχει γράψει πολλάκις και η Σοφία, και ίσως έχει αναφερθεί κι εδώ, το Sunday roast είναι ένα κλασικό κυριακάτικο πιάτο της Αγγλικής κουζίνας. Πρόκειται για ψητό κρέας (μπορεί να είναι μοσχαρίσιο, χοιρινό, αρνί ή και κοτόπουλο) που συνοδεύεται από ψητές πατάτες, λαχανικά (συνήθως αρακά, καρότα, μπρόκολο, κουνουπίδι), ίσως πουρέ πατάτας και πίτα (σφολιάτα, όχι με φύλλο σαν τις δικές μας), περιχυμένα όλα αυτά με gravy, μια καφετιά σάλτσα από τους χυμούς του μαγειρεμένου κρέατος και των λαχανικών.

NdN κανόνισε, την επόμενη Κυριακή το μενού έχει Sunday roast πριν τον ΠΑΟΚ!